ОХИР БОШЕД (охири табобат)
Умуман, буридан барои таъмини сифати кафшер мебошад.Пеш аз кафшер кафшери қисмҳои корӣ лозим аст.Барои он ки кафшер устувор бошад, дар канори табақ қафас фреза карда мешавад.